Recepty z muchovníku - ilustrační obrázek

Recepty z muchovníku - ilustrační obrázek

Potřebujeme:

(Pro 4 osoby)

  • 50 dkg uvařených kuřecích prsou bez kostí,
  • 15 dkg sýr čedar nebo podobný,
  • 1 jablko, 1 banán, 1 citron,
  • 15 dkg muchovníku,
  • 2 hlávky endivie,
  • 5 dkg ořechu,
  • 1 dcl jogurtu,
  • červená paprika, pepř, sůl

Příprava:

Maso a sýr rozkrájíme na kostky. Jablko oloupeme, vyjmeme jádřinec, dužninu rozkrájíme na kostky.

Banán oloupeme, nakrájíme na kroužky. Jablko a banán polijeme citrónovou šťávou.

Vnější listy endivie odstraníme, jejich tvrdý střed vyřízneme a nakrájíme na malé kousky.

Všechny ingredience dáme do mísy, posypeme malým množstvím roztříštěných a opečených ořechů a promícháme.

K omáčce vymícháme jogurt s paprikou, citrónovou šťávou, ochutíme solí, pepřem, a nakonec nalijeme na salát a promícháme. Podáváme chlazené, posypané opékanými ořechy.